nour eliyoon
10-28-2009, 03:55 PM
المقادير:
الصوص:
كوبا زبادي
ثلثا كوب مايونيز
فصا ثوم مفريان
ملعقتان صغيرتان عسل نحل
ملعقتان كبيرتان خل تفاح
ملح وفلفل، للتذوق
ثلث كوب ثوم معمر مقطع
السلطة:
455 جم مكرونة حلزونية ملونة أو على شكل فيونكات
كوب بازلاء مجمدة
ثمرتا طماطم منزوعتا البذور ومقطعتان
ثمرتا فلفل أصفر، مقطعتان لشرائح رفيعة
عودا كرفس مقطعان
طريقة التحضير:
1- ضعي مكونات الصوص في مرطبان زجاجي مغلق، ورجيه حتى تمتزج محتوياته، ثم اتركيه بالثلاجة.
2- اسلقي المكرونة وفقاً لتعليمات العبوة، مع وضع البازلاء في ماء السلق قبل نضج المكرونة بدقيقة، ثم صفي المزيج واشطفيه بالماء البارد، وصفيه مرة ثانية.
3- امزجي المكرونة والبازلاء مع باقي مكونات السلطة، ثم اضيفي إليها الصوص بشكل متجانس وقلبي برفق. قدمي السلطة في الحال، أو ضعيها بالثلاجة لحين التقديم.
الصوص:
كوبا زبادي
ثلثا كوب مايونيز
فصا ثوم مفريان
ملعقتان صغيرتان عسل نحل
ملعقتان كبيرتان خل تفاح
ملح وفلفل، للتذوق
ثلث كوب ثوم معمر مقطع
السلطة:
455 جم مكرونة حلزونية ملونة أو على شكل فيونكات
كوب بازلاء مجمدة
ثمرتا طماطم منزوعتا البذور ومقطعتان
ثمرتا فلفل أصفر، مقطعتان لشرائح رفيعة
عودا كرفس مقطعان
طريقة التحضير:
1- ضعي مكونات الصوص في مرطبان زجاجي مغلق، ورجيه حتى تمتزج محتوياته، ثم اتركيه بالثلاجة.
2- اسلقي المكرونة وفقاً لتعليمات العبوة، مع وضع البازلاء في ماء السلق قبل نضج المكرونة بدقيقة، ثم صفي المزيج واشطفيه بالماء البارد، وصفيه مرة ثانية.
3- امزجي المكرونة والبازلاء مع باقي مكونات السلطة، ثم اضيفي إليها الصوص بشكل متجانس وقلبي برفق. قدمي السلطة في الحال، أو ضعيها بالثلاجة لحين التقديم.